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La Ferme de La Brunie

« Bonjour, je suis Bertrand Rouquie propriétaire de la ferme de la Brunie située aux portes de Sarlat dans le Périgord Noir. Notre exploitation est transmise depuis quatre générations.

Nous avons un troupeau de vaches Montbéliarde qui nous permettent de produire un lait labellisé Bleu Blanc Cœur pour être en accord avec nos valeurs.

La traite est robotisée pour le bien-être des animaux et le lait récolté est en partie transformé sur l'exploitation.

             Venez nous voir, nous nous ferons un plaisir de vous recevoir et d'échanger avec vous sur notre savoir-faire »

                                                                                                                      Bertrand Rouquie

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Maison Lepetit

« Notre famille a la même passion depuis trois générations.

  Dans le Sud Ouest, chaque maison à sa tradition, la notre vient de notre savoir faire familial et du choix de nos matières prémières. Nous avons repris les rênes de la conserverie en respectant les recettes de nos parents pour vous offrir le meilleur de notre cuisine régionales »

                                                                                                                      Marie et Fabien Lepetit

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La Maison Lou Cocal

« C'est à Sarlat au coeur du Périgord Noir, dont la renommée est associée à la qualité de sa gastronomie que s'est implantée Lou Cocal (Noix en Occitan).

Nos biscuits sont fabriqués à 70% à base d'ingrédients du Périgord.

Notre buisuiterie confectionne artisanalement des Tuiles, des Sablés, des Gâteaux et des Confiseries et fait revivre des recettes traditionnelles d'autrefois transmises de génération en génération.

Découvrez des saveurs d'antan et offrez à tous, un instant de plaisir à chaque bouchée. »

                                                                                                                      Olivier Charpenet 

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Maison Albié Foie Gras

"Depuis plus de 60 ans, notre Maison Albié Foie Gras élabore et fabrique au cœur du Périgord Noir des produits d’exception à base de canards, d’oies et de porcs élevés dans des élevages locaux.

Nos produits sont un choix d’excellence qui ravira les personnes qui auront la chance de les découvrir"

                                                                                                                      Quentin Albié 

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Domaine de Grange Neuve

"Le vin n'est pas une boisson comme les autres, Il a pour obligation de provoquer une belle émotion. C'est donc l'objectif que je me suis fixé dans ma vie de vigneron, être un créateur d'émotions.

De plus, au moment de porter le verre aux lèvres, la sensation se doit d'être singulière et inédite, tout en respectant les dogmes que mes ancêtres vignerons ont su imposer dans le style des vins de Grange Neuve, à savoir le fruité et la pureté du goût. Alors bien sûr c'est la nature qui décide, mais avec toute mon équipe du Domaine de Grange Neuve, nous essayons de l'accompagner du mieux possible, pour aboutir au plus proche de l'excellence. Bonne dégustation ! "

                                                                                                                      Anthony Castaing 

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